Mettons une dernière fois le cap sur le cœur du Médoc, au château Teynac. Cette jeune exploitation à taille humaine est à la fois un exemple de courage mais aussi un digne représentant des vins de Sai ...

Face aux attaques dont font l'objet les vignerons en biodynamie, trois d'entre eux, et pas des moindres, prennent la parole ...

Avec sa cuvée PN VZ 19, Bollinger fait sensation et convainc les amoureux du pinot noir, portée ici en majesté.

Depuis quelques années, le ratafia a su retrouver une place de choix à l'heure de l'apéritif et dans nos plats.