Taraba crab, also known as red king crab, is one of Japan's most prized seafood delicacies,known for massive size and rich, ...

Sapporo Ramen is one of the signature dishes of the Hokkaido region of Japan. Serving this dish is also the best when using a base soup that makes use of the miso flavor that intertwines with thick ...

The Yuubari King Melon, often called the Yūbari Melon, is a jewel of Japanese agriculture, cultivated only in Yūbari City, Hokkaido. Revered for its impeccable sweetness and perfectly round shape, ...

Imagine sipping on a steaming bowl of ramen, its rich broth warming your soul just like what is in this article about ...

Kiritanpo (きりたんぽ) is a traditional food in Japan that consists of half-smashed rice shaped into a cylindrical one and toasted on the cedar skewers.

Christmas is coming and the majority of the traditional Japanese Christmas food ((日本のクリスマス料理) serve in Japan are from Western ...

카레 라이스 (カレーライス)는 일본 전통적인 식사로, 카레가 밥 위에 제공되는 요리입니다. 일본에서만 볼 수 있는 다양한 스타일의 카레 라이스도 있습니다. 이는 메이지 시대에 영국에서 일본으로 소개되었으며, 일본에서 독특하게 ...

일본의 이 지역 미식은 매우 독특합니다. 이름이나 불리는 것은 원산지에 따라 달라집니다. 모사새우는 산인 지역에만 존재하는 이름이라는 이론이 있으며, 외모에 대한 여러 인상 때문에 뭔가 모사(幻)나 환상의 사나이와 ...

규카츠, 일본어로는 牛かつ라고도 불리는 이 요리는 와규 소고기로 만든 튀김 요리입니다. 소고기는 양념을 하고 빵가루를 입힌 후 바삭하게 튀겨집니다. 돈까스와 비슷하지만, 규카츠는 돼지 ...

오하기 (おはぎ)는 팥소로 만든 쌀떡 과자로, 지역 주민들이 가을에 먹습니다. 일본인들은 찹쌀을 찌거나 조리한 후, 쌀알의 절반 정도가 남도록 가볍게 빻습니다. 그런 다음, 그것에 팥소 ...